北京市餐饮行业协会举办的“2018北京国际酒店用品及餐饮业博览会”，将于2018年6月21日至23日在中国国际展览中心（静安庄馆）举办。
北京市餐饮行业协会秘书长贺宝贵介绍到本届展会期间将举办“第二届京津冀餐饮饭店业发展论坛，“拓展京津冀及华北市场找出路”、“盈利，谋未来”等相关主题酒店用品厨具业圆桌会议也将同期举行。北京商用厨具协会会长祁颖表示，希望通过圆桌会议深入了解京津冀地区和华北地区酒店用品厨具业市场前景，分析部分企业成功案例，初步规划京津冀地区行业走向，促进企业转型升级，引领大批非公有制企业家迈上新的台阶；以“一带一路”为基础，兼顾各地区需求，做到互联互通、互学互鉴、互利共赢，发掘区域内市场潜力，促进投资和消费。”
北京作为我国的政治、经济、文化中心和国际交往的枢纽，也是我国最大的旅游城市之一，其接待旅游人数更是居全国各大旅游城市之首。据统计，2017年，北京市旅游业继续保持平稳发展，实现旅游收入5469亿元，增长8.9%；接待游客总人数29746万人次，增长4.3%。旅游餐饮和购物总额2891亿元，增长8%，占全市社会消费品零售额的比重为25.0%，提高0.7个百分点。与旅游资源相伴，带来的是住宿餐饮业稳步发展。随着2022年冬奥会花落北京，未来几年北京及周边地区的旅游、酒店及餐饮业必将迎来高速发展期。成熟发达的旅游酒店业顺势带动了北方酒店用品及餐饮行业的繁荣发展，企业发展重心转向北京，转至北方市场。
根据北京恒辉国际展览有限公司负责人张文涛提供的数据，本届国际成都酒店用品及餐饮系列展总展出面积50000平方米，预计将有全球40个国家和地区的1100家企业参展，超过70000名专业观众到场参观采购。
进入“十三五”以来，在落实北京“四个中心”尤其是国际交往中心建设战略定位要求下，借助“一带一路”发展进程和2022年冬奥会契机，北京国际酒店用品及餐饮业博览会的举办，将为海内外酒店用品及餐饮行业的供应商、经销商及业内人士提供一站式的采购交流平台。